Con el propósito de apoyar a los productores del estado, la tarde de ayer se lanzó la campaña “Consume Frijol Chihuahuense”, en el Museo de Arqueología e Historia de El Chamizal.
Ciudad Juárez, Chih .- Durante la muestra del producto, el Presidente Municipal, Cruz Pérez Cuéllar, señaló que económicamente Ciudad Juárez es un gran mercado, por lo que espera que a través de estas acciones se logre elevar el consumo del producto, pues esto repercutiría de manera favorable a los productores pero además se atendería el tema de nutrición de las familias fronterizas.
“El consumo de frijol también tiene que ver con la nutrición la cual debemos atender los gobiernos ya que tenemos problemas de obesidad infantil en el país, así que si convencemos a más juarenses de consumir frijol, tendremos mayor nutrición en la comunidad”, indicó ante los miembros del Sistema de Producto Frijol.
También refrendó su compromiso de seguir trabajando unidos ya que el frijol es uno de los mejores alimentos que tiene el país.
El presidente del Sistema Producto Frijol, Hernán Hernández Alderete, mencionó que por años esta frontera ha abierto las puertas a los productores de Frijol, por lo que hoy la comunidad consume el 80 por ciento de frijoles nacionales, entre ellos los frijoles chihuahuenses.
“Con esta campaña queremos motivar para que crezca el consumo del producto frijol, la mayoría de la gente no coce el frijol en casa y debemos avanzar y darle valor agregado al producto. Queremos hacerlo en todos los municipios y llegar a más municipios consumidores”, dijo.
Comentó que hace tres décadas se consumía 16 kilos per cápita a nivel nacional y ahora no llega ni a los ocho kilos.
Por su parte, Miguel Ángel Colunga Martínez, enlace de gobierno del Sistema de Producto Frijol, agradeció al Presidente Municipal por apoyar la campaña, ya que los hechos muestran su compromiso con el sector agropecuario.
Dijo que esta campaña es importante por todo lo que significa la producción de frijol, no solo del estado, sino del país, pues es el alimento número uno, aparte del maiz y el chile.
“Presidente le agradecemos infinitamente por apoyar la campaña permanente, le agradecemos que tenga esa relación y que camine codo con codo con los productores de Chihuahua, ya que no todos lo hacen. Participemos en esta campaña, vamos a conocer bastante del producto, Chihuahua está dentro de los mejores productores del país”, indicó.
Durante el evento se hizo una degustación con distintos platillos teniendo como base el frijol.
A través de la campaña se busca impulsar a nivel local y nacional el consumo de frijol por ser un cultivo que da identidad nacional por su alto valor nutrimental y por su gran aporte a la salud.
En el lanzamiento de la campaña estuvieron Arturo Luna, director de Desarrollo Rural del Municipio; Enrique Licón, coordinador de Administración y Control de Proyectos del Municipio y
Fabián Rojo, secretario del Sistema Producto Frijol.
También estuvieron Rubén Armando Ortiz, jefe de distrito de Desarrollo Rural en Juárez de Gobierno del Estado; Antonio Olivas Córdova, presidente de la zona Estatal Rural y Flor Ortega Sotelo, representante de los productores de frijol.
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